Niente vigneti a Nord di Barolo: le cantine bocciano la proposta . Germano: "Questione chiusa: le superfici non si toccano" (Di giovedì 20 giugno 2024)
I produttori delle Langhe dicono ‘no’ ai cambiamenti più rilevanti del disciplinare: non ci saranno né la reciprocità tra le denominazioni Barolo e Barbaresco, né l’estensione a Nord dei vigneti di nebbiolo atto a diventare Barolo e Barbaresco. Viceversa, passano a larghissima maggioranza le proposte meno problematiche, come l'imbottigliamento in zona. A comunicarlo è il consorzio di tutela con una nota ufficiale a chiusura delle consultazioni lanciate dal precedente consiglio guidato dall'ex presidente Matteo Ascheri.
Via libera all'imbottigliamento in zona
In primo luogo, passa a larga maggioranza la limitazione della zona di imbottigliamento per Barolo e Barbaresco (che per legge deve coincidere con la zona di vinificazione), zona che nel disciplinare non era ancora prevista: una misura considerata da tutti urgente allo scopo di evitare che ampie quote di prodotto possano essere imbottigliate fuori zona, senza i necessari controlli.Leggi tutta la notizia su gamberorosso
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