Casa di riposo senza cuochi Cucina chiusa per 40 giorni

Casa di riposo senza cuochi. Cucina chiusa per 40 giorni (Di domenica 23 giugno 2024) La Casa di riposo di Recanati, gestita dalla Fondazione Ircer, a giorni chiuderà la Cucina, almeno per circa 40 giorni, perché non ha più cuochi. Può sembrare facile, in questi tempi di disoccupazione, reperire un simile professionista, e invece diventa un grosso problema tanto che si è reso necessario, per poco più di un mese, esternalizzare il servizio. "Abbiamo cercato in tutti i modi di evitare tale soluzione – spiega Giacomo Camilletti, presidente dell’ente –, ma purtroppo a oggi la nostra pianta organica prevede due cuochi di cui uno è in malattia e l’altro deve obbligatoriamente smaltire le ferie accumulate. Per questo il nostro direttore ha svolto un’attenta indagine di mercato e abbiamo così individuato la ditta, che ci assicurava più affidabilità e qualità, al di là del costo, a cui affidare per poco più di 30 giorni l’impegno a Cucinare quotidianamente per i nostri ospiti.Leggi tutta la notizia su ilrestodelcarlino