Fonte : secoloditalia di 27 giu 2024

Loste Cafè – Milano

Loste Cafè – Milano (Di giovedì 27 giugno 2024) Loste Cafè Via Francesco Guicciardini, 3 – 20129 Milano Tel. 02/45375475 Sito Internet: www.Lostecafe.com Tipologia: caffetteria Prezzi: caffè 1,30/2€, cappuccino 2,50€, caffè specialty 2,80/4€, dolci 2,50/6€ Chiusura: mai OFFERTA Conferma di voto con riserva per questa caffetteria in cui già lo scorso anno segnalammo una defaillance sull’espresso da noi assaggiato. Anche questa volta il caffè si è rivelato leggermente sottoestratto e con una crema evanescente e poco elastica, piena di bolle d’aria ai bordi del bicchierino di vetro, in luogo della classica tazzina; meglio è andata con il cold brew di arabica brasiliana, che abbiamo scelto tra gli altri metodi di estrazione e con il cappuccino ben eseguito e schiumoso al punto giusto. Il discorso cambia per quanto riguarda i lievitati, tra i quali abbiamo provato un delizioso pain au chocolat, servito appena sfornato, con la sfoglia fragrante e un ottimo ripieno di cioccolato, e il buonissimo “cardamomo”, prodotto con un impasto al burro aromatizzato al cardamomo e glassa al caffè e arancia, davvero sfizioso.
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