A Roma apre un nuovo negozio di dolci che unisce i più bravi artigiani d' Italia

A Roma apre un nuovo negozio di dolci che unisce i più bravi artigiani d'Italia (Di venerdì 28 giugno 2024) Ci sono i grandi lievitati di Vincenzo Tiri e le ostie della pasticceria Gerri di Agnone, i biscotti di Francesca Cogliandro di Otaleg e il sampietrino di Fassi. E poi ancora yogurt di Barikamà e le sbrisoline di Follador di Pordenone. Una ventina di referenze, quelle “giuste”, selezionate tra le specialità dei migliori artigiani Italiani ed esposte come in una boutique nella bottega del gusto progettata dallo studio Invidia – Benedetto e aperta qualche giorno fa a via Merulana, al civico 239, un centinaio di metri appena da quel portone immortalato da Carlo Emilio Gadda nel suo Pasticciaccio. Qui invece, di pasticciacci non ce ne sono, al contrario, Dolcé – questo il nome del negozio – è la prima, meritoria, iniziativa commerciale di Arci Solidarietà, ramo sociale di Arci (l'associazione ricreativa culturale Italiana), che con questa apertura vuole creare una vetrina per le cooperative sociali, finanziare progetti in corso e creare posti di lavoro rivolti alle persone che vivono situazioni di fragilità sociale.Leggi tutta la notizia su gamberorosso