A sud di Roma c' è una gelateria che fa un cremolato pazzesco

A sud di Roma c'è una gelateria che fa un cremolato pazzesco (Di sabato 29 giugno 2024) Non è un gelato e nemmeno una granita, meno che mai una grattachecca. Il cremolato è un mondo a parte, gioca un altro campionato: molti lo snobbano, ma c’è anche una schiera nutrita di fan sfegatati. Acqua, frutta, zucchero, un composto ghiacciato e poi tritato in piccoli pezzi mescolati insieme fino a restituire una consistenza cremosissima, fresca e dissetante. Più granuloso della granita, più etereo del gelato, il cremolato numero uno di Roma si trova in zona Sud, nel quartiere Montagnola, e porta la firma de I Mannari. Una (squisita) gelateria di quartiere Giuseppe Bassanelli, esperto cioccolatiere con una trentina di anni di esperienza, sa che il segreto per un prodotto di qualità sono gli ingredienti: che siano pochi, e buonissimi. Il gelato è di ottimo livello, con latte e panna di qualità per le creme, frutta di stagione per i sorbetti, e poi una sfilza di gusti al cioccolato da provare, dall’azteco con cannella e peperoncino al Sacher.Leggi tutta la notizia su gamberorosso