La sfida di Selenella | Patate carote cipolle La sostenibilità come comune denominatore

La sfida di Selenella: "Patate, carote, cipolle. La sostenibilità come comune denominatore" (Di sabato 29 giugno 2024) di Marco Principini Massimo Cristiani, presidente di Selenella-Consorzio Patata Italiana di Qualità, quali sfide state affrontando? "Il 2024 è un anno di consolidamento del brand e dei valori che caratterizzano la filiera e distinguono Selenella sul mercato. Negli ultimi anni Selenella ha affrontato grandi sfide, come l’aumento dei costi di produzione – dal caro energia al costo del gasolio, dai concimi alle materie prime in generale – e ha intensificato gli sforzi produttivi estendendo le aree di produzione lungo la penisola italiana. Il Consorzio ha inoltre rivisto metodi e tempi di lavorazione in campo e a livello organizzativo". come procede la campagna in corso? "Attualmente è in corso la campagna di raccolta delle Patate Novelle: iniziata ad aprile negli areali produttivi lungo la penisola italiana, sta procedendo con un andamento positivo sia in qualità che quantità.Leggi tutta la notizia su ilrestodelcarlino