Il Club del Buongustaio. Il risveglio della cucina di casa passa anche dalla Via Emilia (Di domenica 30 giugno 2024)
È l’Osteria Via Emilia il vincitore del concorso gastronomico “Il risveglio della cucina monzese e brianzola“, indetto al Club del Buongustaio. Nei giorni scorsi le premiazioni alla casa del volontariato: otto i ristoranti partecipanti che si affrontavano sul tema della pasta ripiena (ravioli, tortellini, panzerotti e qualsiasi tipo di pasta chiusa). La Via Emilia ha stregato i palati con ravioli con ripieno e brodo di cappone oltre a un’entrée di gnocco fritto, sul podio anche “Il Cenacolo dei pittori“ di Villa Raverio e “Uova e farina“ via De Gradi Monza. Hanno partecipato anche Ristorante Roma di casatenovo, L’antica cascina Zappa di Vedano, La nostra trattoria di Desio, il Fossati di Canonica Lambro e l’agriturismo Cascina Guasto di Arosio.Leggi tutta la notizia su ilgiorno
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