Sushi, cosa non ordinare al giapponese per non rischiare intossicazione alimentare, parla l’esperto (Di martedì 2 luglio 2024)
Quali Sushi evitare se non si è sicuri del ristorante. Sarà capitato a molti di andare a cena in un nuovo ristorante all-you-can-eat e sentire delle opinioni contrastanti. Se si vanno poi a leggere le recensioni sui social i dubbi diventano ancora più fitti. E allora, quali cibi è meglio evitare se si è fuori e non si è certi che il pesce sia buono? Degli esperti hanno stilato delle regole basi riguardo proprio i sempre più diffusi ristoranti di Sushi sparsi in tutto il mondo.
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Sam Martin, che è il direttore presso i Microbac Laboratories, afferma che il “problema relativo alla presenza (e alla quantità) di batteri nocivi nel pesce crudo non dipende tanto dalla specie quanto dal modo in cui è stato allevato e conservato”.Leggi tutta la notizia su caffeinamagazine
Notizie su altre fonti
- Il ristorante Moi Omakase al top: "Il miglior sushi d’Italia è a Prato" - Sono 32 le ‘Tre bacchette’, insegne che offrono le migliori proposte di sushi lungo tutto lo stivale e per quanto riguarda la Toscana, l’unico ristorante ad aggiudicarsi il riconoscimento più importante è il Moi Omakase di viale Piave, aperto in un fondo d’eccellenza proprio davanti al Castello dell’Imperatore. La guida seleziona 223 indirizzi che hanno investito in qualità e innovazione, tra sapori autentici, ma anche contaminazioni più moderne, per un cibo sempre più popolare che continua ad attirare nuovi consumatori. lanazione
- Ottanta persone intossicate dal sushi, ristorante condannato al risarcimento - Ci fu anche qualche ricovero; qualcuno ricorse alle cure dei medici di famiglia. Risarcimento del danno, da liquidarsi in separata sede civile con provvisionale, che ammonta a 150 euro ciascuno, oltre il rimborso per le spese di costituzione. . Il fatto risale al 20 febbraio 2021. Sono stati poi chiamati a pagare una multa per il secondo capo di accusa: "omissione della valutazione del rischio microbiologico nella preparazioni dei pasti, per gli ingredienti e per l’acqua, tanto da cagionare alle persone sintomi di tossinfezione alimentare e lesioni personali". lanazione
- Qualiano: scappano via da un ristorante Sushi senza pagare - Purtroppo ci sta succedendo frequentemente che la gente quando finisce di cenare / pranzare si alzano e andassero via. . A denunciare l’accaduto è stato il ristorante che nel controllo delle registrazioni ha notato degli strani movimenti da parte dei clienti. Sdegno da parte dei proprietari Qualiano: scappano via dal noto ristorante del posto “IKO sushi” senza pagare il conto che ammonta alla somma di 150 euro. puntomagazine
- Lodi: falsi ordini di sushi e di decine di pizze destinati sempre alla stessa famiglia - Un ordine da oltre 50 pizze, da consegnare però a casa di una famiglia lodigiana ignara di tutto, che si è vista recapitare anche un maxi quantitativo di sushi e altri cibi secondo quanto emerso finor ... ilcittadino
- Dove mangiare la vera cucina "di casa" giapponese: apre a Roma un nuovissimo izakaya - A due anni dall'apertura del suo primo ristorante romano, lo chef Koji Nakai fa il bis e apre un autentico izacaya giapponese dove propone piatti autentici della cucina tradizionale nipponica ... gamberorosso
- Carenze igieniche, il ristorante X Sushi chiuso dalla Asl a Genova - Genova – Chiuso per carenze igieniche il locale X sushi, ristorante di cucina orientale nei pressi di piazza Corvetto. ilsecoloxix
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