Pesche ripiene: una ricetta davvero irresistibile (Di giovedì 4 luglio 2024)
L’estate in Piemonte va a braccetto con le Pesche ripiene. Le possiamo trovare come dessert alle feste paesano in onore del Santo Patrono, sulla tavola imbandita di ogni famiglia ben radicata sul territorio e nei ristoranti più alla moda delle città. Sono un dessert davvero irresistibile, di quelli che riportano la mia mente all’infanzia. Mia nonna era una vera e propria maestra nel prepararle e io ne andavo matta. Sentivo il profumo fin dalle scale e correvo a perdifiato, con il cuore in gola per abbracciarla. Ora lo fanno i miei figli con mia mamma.
Sono semplici da realizzare e servono solo 3 ingredienti: Pesche, cioccolato fondente e amaretti, una combinazione perfetta.
Una volta pronte, sono deliziose appena sfornate, a temperatura ambiente o fredde da frigorifero.Leggi tutta la notizia su pianetadonne.blog
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