I 6 migliori spumanti Lessini Durello scelti dal Gambero Rosso

I 6 migliori spumanti Lessini Durello scelti dal Gambero Rosso (Di venerdì 5 luglio 2024) Il vitigno autoctono a bacca bianca durella - storicamente legato alla zona collinare dei Monti Lessini, tra Verona e Vicenza -, ha origini antichissime. Il nome deriva dal latino Durus Acinus, proprio per la consistenza della buccia. La sua riscoperta inizia negli anni '60 del secolo scorso, ma fino agli anni ’80 era utilizzato principalmente per tagliare vini fermi o basi spumante. Solo negli ultimi decenni è cominciata la sua valorizzazione, grazie ad accurate vinificazioni in purezza e a un’interessante produzione spumantistica, con punte di eccellenza tra i migliori vini del Veneto, come d'altronde accade con gli spumanti Valdobbiadene. foto di www.facebook.com/aziendavinicola.dalmaso/ ll vitigno durella è vigoroso, resistente e viene allevato tradizionalmente a pergola veronese.Leggi tutta la notizia su gamberorosso