Come si fanno le patatine fritte (perfette)? (Di sabato 13 luglio 2024)
Il 13 luglio si festeggia la Giornata Mondiale delle patatine fritte, forse il cibo che assieme alla pizza (e al cioccolato) è capace di regalare buonumore agli esseri umani. Le patatine fritte perfette sono croccantissime fuori e ben morbide dentro e sì, si possono preparare anche a casa seguendo tutte le dritte che vi stiamo per dare. Perché le patatine fritte richiedono una certa dose di pazienza e anche qualche strumento per facilitare la cottura.
Che patate scegliere
Un piatto di french fries (fonte Unsplash)Partiamo dall’ingrediente base, le patate. Quali sono le patate migliori per la frittura? Decisamente quelle a pasta gialla, poiché sono compatte, poco farinose e non assorbono l’olio. Che poi è il fattore decisivo per la croccantezza delle French Fries.
Vanno bene dunque le patate Primura, le Penelope e le Agria. fanno al caso vostro anche quelle con buccia rossa.Leggi tutta la notizia su cultweb
Notizie su altre fonti
- Pizze fino a 62 euro, patatine fritte a 18. Crazy Pizza Forte dei Marmi, menù e prezzi - La Quinoa Salad, accompagnata da verdure di stagione, misticanza, avocado e citronette. C’è la Burrata Salad con mix di pomodori, asparagi, avocado, olive taggiasche e crostini. Prezzo 33 euro. I prezzi, come ci si aspetta da un locale gourmet, non sono proprio economici. Del resto la chiave del successo di un locale del genere a Forte dei Marmi è proprio l’esclusività. lanazione
- Perché alle Olimpiadi di Parigi 2024 non si mangeranno le patatine fritte - Continua a leggere . I Giochi Olimpici di Parigi ospiteranno il più grande ristorante al mondo: la mensa del Villaggio Olimpico. Ecco le pietanze che non saranno servite durante le Olimpiadi. Riservato solo agli sportivi, questo spazio sarà l'occasione per rinnovare agli occhi del mondo la gastronomia tradizionale francese, anche attraverso il divieto di servire alcuni piatti come le patatine fritte. fanpage
- Nella città dove sono state inventate le patatine fritte c'è un boutique hotel a forma di patata gigante - Kristie Wolfe ha costruito la sua prima piccola casa nel 2011 come esperimento sociale di vita semplice. Da lì, ha creato altre esperienze uniche, come la sua casa sull'albero alle Hawaii, una casa-tana degli hobbit sotterranea a Washington per finire, almeno per ora, con la casa dentro a una patata gigante. . In Idaho nacquero le patatine fritte dei fast food Una piccola parentesi prima di proseguire: lo Stato dell'Idaho, è l'attuale più grande produttore di patate e, proprio a Boise, dove ora è situata l’originale casa, ebbero origine le mitiche patatine fritte, quelle tipiche tagliate a fiammifero, mangiate da milioni di persone ogni giorno, a qualsiasi latitudine, perché uno dei pilastri dell'industria del fast food. gamberorosso
Video Come fanno
Video Come fanno
Facebook
Tik Tok
Twitter
Instagram
You Tube
Iscriviti
