La pasta tecnologica di Barilla si stampa in 3D (Di domenica 21 luglio 2024)
Quanto l’evoluzione tecnologica impatta sull’industria alimentare? Tanto, tantissimo se questa domanda la fate a Barilla, azienda leader di mercato con oltre 140 anni di storia che a Parma nel suo headquarter ha iniziato anni fa a stampare la pasta in 3D.
Lo fa grazie a BluRhapsody®, la start up o lo spin off che sta reinventando uno degli alimenti simbolo del Made in Italy. La trasformano in altro, mettendo a servizio dell’artigianalità, tecnologie all’avanguardia perché, se cambiano gli usi e i costumi, ciò che non è mai stato scalfito da niente e nessuno è il ruolo centrale che la pasta ha nella nostra alimentazione.
Oggi si parla di cultura alimentare quando si vuole educare e sensibilizzare verso temi quali l’agricoltura sostenibile, la cucina circolare, il benessere nutrizionale e sociale.Leggi tutta la notizia su panorama
Notizie su altre fonti
- Città più costose d'Italia, classifica: Aosta prima, a Pescara pasta proibitiva, Bari ultima per il caffè, Napoli la più economica - La situazione cambia se si analizza solo il carrello della spesa alimentare: per l’acquisto di 28 prodotti di largo consumo, dall’ortofrutta ai latticini, passando per carne, pasta, pane, bevande e ... ilmessaggero
- Per 24 ore a 6 metri di profondità (mangiando pasta al pesto): la nuova impresa di Paolo Cappucciati - Si immergerà a Spotorno e passerà 24 ore a una profondità di circa sei metri. Vicino a lui una cupola con una bolla d’aria che gli permetterà di cibarsi, anche con una bella pasta fatta col pesto ... rainews
- Pastificio Garofalo è Official Partner di RDS Summer Festival 2024 - Il Pastificio Garofalo è Official Partner del RDS Summer Festival 2024 con una campagna digitale innovativa e un video spettacolare ... horecanews
Video pasta tecnologica
Video pasta tecnologica