Fonte : iltempo di 21 lug 2024

Vino Torcoli ' Civiltà del bere' | Sfide difficili per il settore ma il sistema ha i suoi anticorpi

Vino, Torcoli ('Civiltà del bere'): "Sfide difficili per il settore ma il sistema ha i suoi anticorpi" (Di domenica 21 luglio 2024) Roma, 21 lug. (Adnkronos/Labitalia) - "Con il titolo 'Resistenza' volevamo esprimere il senso di resilienza, la capacità del nostro settore Vino di affrontare Sfide anche difficili che rischiano di compromettere il sistema. E purtroppo sono molto gravi quelle che stanno arrivando in questi ultimi mesi e anni, in particolare di tipo politico, con campagne proibizioniste che vorrebbero equipararlo all'alcool facendo un discorso semplicistico e salutistico". Così Alessandro Torcoli, direttore ‘Civiltà del bere', testata che organizza la manifestazione VinoVip, commenta il titolo dato alla 14ma edizione che si è svolta nei giorni scorsi a Cortina d'Ampezzo. Resistenza e resilienza della 'Civiltà del bere' sono state, infatti, le tematiche al centro del talk che si è svolto nell'ambito di VinoVip Cortina 2024.
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