Caro Ferdy Wild, quanta banalità nella retorica dell'uovo autoprodotto. Replica all'agriturismo amato da Chiara Ferragni (Di lunedì 22 luglio 2024)
In un video su Instagram Nicolò Quarteroni, il giovane titolare di Ferdy Wild (l'agriturismo del Bergamasco amato da Chiara Ferragni) invita tutti i cittadini (tutti!) ad autoprodursi l'ovetto quotidiano e le verdurine dell'orto: come una volta facevano tutte le famiglie. Che poi tutte non erano davvero, tanto che lui stesso butta là una stima del 50 per cento. Lo slogan: l'agricoltura del futuro è l'autoproduzione. Sarà
Nicolò Quarteroni nel video sull'autoproduzione di uova
La maggior parte della popolazione vive in città e condomini
«Negli anni siamo cresciuti tanto sia a livello di ristorazione sia in generale nel campo dell'ospitalità - racconta Nicolò Quarteroni, il figlio di Ferdy (al secolo Ferdinando: pastore e fondatore dell'azienda) in una intervista - Chi viene a trovarci lo fa per una fuga dalla città senza andare troppo lontano».Leggi tutta la notizia su gamberorosso
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Grazie alla pedalata assistita, anche i percorsi più impegnativi, come quelli che conducono agli alpeggi, diventano alla portata di tutti, indipendentemente dal livello di preparazione fisica. Qui per gli ospiti è possibile vivere l’esperienza dell’alpeggio a 360 ° tra foraging, buona cucina e mungitura a mano sia in giornata che con pernottamento, tutte le materie prime sono locali. bergamonews
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Video Caro Ferdy
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