Il Trentodoc non ha saputo sfruttare il vantaggio territoriale Intervista al vignaiolo Carlo Moser

"Il Trentodoc non ha saputo sfruttare il vantaggio territoriale". Intervista al vignaiolo Carlo Moser (Di lunedì 22 luglio 2024) Cinquantuno chilometri e 151 metri. Se lo ricordano in tanti quell’incredibile Record dell’Ora conseguito da Francesco Moser lungo le piste del velodromo olimpico di Città del Messico nel 1984. Quei numeri, oggi, campeggiano ancora in uno dei Trentodoc prodotti nella sua cantina trentina. In azienda i protagonisti sono il figlio Carlo Moser che, insieme al cugino Matteo, enologo, hanno costruito uno stile sempre più veloce e scattante, nella bevuta, e vincente sul mercato. La produzione si aggira sulle 150mila bottiglie annue e poggia su 20 ettari vitati di proprietà, oltre a 6 ettari gestiti tramite una rete di conferitori. Carlo è stato anche vice-presidente dell’istituto Trentodoc, la persona giusta per chiarire i temi più caldi. La vendemmia del Pinot Nero. In apertura i cugini Matteo (a sinistra) e Carlo Moser Identità: i Trentodoc sono troppo diversi tra di loro.Leggi tutta la notizia su gamberorosso