Joe Bastianich produrrà vino in Sicilia insieme a una grande azienda di olio. Ecco il progetto (Di lunedì 22 luglio 2024)
Una cena a New York, tra racconti di vite intrecciate, passioni condivise, promesse di collaborazioni future e una bottiglia di Barolo Conterno Monfortino 2002. Da quell'incontro nasce Cutrera@Bastianich, di Salvatore Cutrera, grande produttore di olio extravergine in Sicilia, e del più temuto dei giudici di Masterchef, Joe Bastianich. I due, amici di lunga data, hanno finalmente ufficializzato la loro unione per produrre vino in Sicilia, a Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa. Nonostante non siano ancora ufficialmente sul mercato, i Cutrera@Bastianich hanno le idee chiare sulla futura società: «La nostra azienda è nuova e giovane, piena di energia e progetti. Abbiamo già circa 15 ettari e abbiamo appena acquistato nuovi terreni situati a 500-600 metri sul livello del mare», racconta al Gambero Rosso Bastianich, «la nostra idea di vino è quella di produrre in altura.Leggi tutta la notizia su gamberorosso
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