Dietro un chicco c’è molto di più

Dietro un chicco c’è molto di più (Di lunedì 29 luglio 2024) Si fa presto a dire caffè. Eppure Dietro al caffè esiste un mondo complesso e articolato. Il caffè, infatti, è una delle bevande più amate al mondo, ma pochi conoscono l’interessante e complessa filiera, che porta dalla pianta di caffè alla tazzina fumante che gustiamo ogni giorno. Una filiera che è anche un intricato sistema di produzione, con numerosi attori e processi coinvolti, dai coltivatori ai produttori, dai commercianti ai torrefattori, fino ad arrivare ai consumatori finali.Leggi tutta la notizia su linkiesta