Il riso per il sushi sta finendo: colpa del riscaldamento globale e dell'overtourism (Di sabato 3 agosto 2024)
Parola non soltanto usata, ma addirittura inflazionata, l’overtourism è ormai sulla bocca di tutti come colpa di ogni male possibile del Pianeta. Ora, però, una nuova responsabilità viene affibbiata al super affollamento turistico (l'overtourism colpisce anche l'Italia): la carenza di riso in Giappone che, in città come Milano, ha fatto tremare i super appassionati di sushi.
Manca il riso in Giappone
Il riso, però, nel Paese del Sol Levante, manca davvero e la cosa preoccupa molto cittadini e produttori. Si stima, infatti, un calo di circa il 20 percento rispetto all'anno scorso e, di questa diminuzione, il ministero “incolpa”, prima di tutto, il caldo eccessivo dell’estate scorsa che ha fortemente influenzato il raccolto in negativo, ovviamente.Leggi tutta la notizia su gamberorosso
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