Agrifood l’AI per prevedere l’evoluzione del mercato

Agrifood, l’AI per prevedere l’evoluzione del mercato (Di domenica 4 agosto 2024) l’AI promossa a pieni voti nella previsione dei prezzi del mercato Agrifood. Arriva un primo bilancio dall’avvio del progetto tra ESD Italia, principale Centrale di Acquisto italiana, e Areté – Agrifood Intelligence, avviato a inizio 2021. “L’introduzione dei modelli previsionali ha consentito di gestire le pesanti difficoltà che hanno compromesso la tenuta della filiera Agrifood, mettendo a disposizione elementi oggettivi di dialogo con l’industria, potendo attutire i colpi della forte volatilità degli ultimi anni pianificando e coordinando le proprie attività con un rinnovato dinamismo e consapevolezza, si legge in una nota.   Dai cereali al latte fino a frutta secca ed oli vegetali, il ruolo di monitoraggi e previsioni è sempre più al centro della gestione dei mercati.Leggi tutta la notizia su ildenaro