Lanazione - Giostra di Simone, vince Castello. Successo netto, l’affermazione arriva in tutte le quattro Carriere
- “Firenze sempre più città vetrina come Venezia, difficile mantenere integrità nella ristorazione. Giostra per turisti mordi e fuggi, chiudo il mio ristorante”: parla Simone Cipriani - L'articolo “Firenze sempre più città vetrina come Venezia, difficile mantenere integrità nella ristorazione. Ora stiamo diventando una città vetrina come Venezia ed è sempre più difficile mantenere etica e integrità nella ristorazione. La domanda è cambiata. Accadrà il prossimo 8 agosto. Non è neanche una questione di conti, che alla fine con qualche capriola fai tornare, è la possibilità di condividere idee e valori che è venuta a mancare nell’ultimo periodo. ilfattoquotidiano
- "Firenze è diventata una giostra per turisti mordi e fuggi”. Lo chef Simone Cipriani chiude il suo ristorante - "Una volta in centro (a Firenze, ndr) – prosegue il cuoco nell’intervista – eravamo tanti a fare cose fighe, lontane dalla richiesta del turismo di massa e avevamo un nostro giro, anche importante. Ho bisogno di rallentare e di scoprire un nuovo approccio alla ristorazione e tutto questo non lo ritrovo più in Firenze, è giusto fermarsi e riorganizzare, se si può”, conclude lo chef. lanazione
- "Chiudo il ristorante, Firenze è diventata una giostra per turisti mordi e fuggi". L'annuncio dello chef Simone Cipriani - Non ha senso continuare a plasmarsi a favore di un mercato in continuo cambiamento, se questo non ti rappresenta più. La decisione di Cipriani dunque è fortemente legata alla città che lo ha ospitato finora e ai cambiamenti che ha subito la ristorazione: «Una volta in centro eravamo tanti a fare cose fighe, lontane dalla richiesta del turismo di massa e avevamo un nostro giro, anche importante. gamberorosso
Viaggio tra i camerati di Vannacci: "Non escludo di fare un partito" - L'eurodeputato chiude la due giorni viterbese a lui dedicata. Fra Decima Mas, migranti, Alemanno ed ex leghisti che ce l'hanno con Salvini ... ilfoglio
Il gotha dell’equitazione si confronta allo Squarcia. Attesi oltre 200 atleti al concorso “Città di Ascoli”. Tanti appuntamenti collaterali - ASCOLI La città torna ad ospitare un evento a cavallo di levatura nazionale. Da venerdì a domenica è in programma la seconda edizione del concorso ippico “Città ... corriereadriatico
Domani inizia Sciabaca: il programma completo - La rete di Sciabaca, il festival dedicato a viaggi e culture mediterranee, promosso da Rubbettino, è pronta a calare nel ... ilreventino
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