Non c’è un buon clima nel mondo del gelato (Di giovedì 8 agosto 2024)
Se avete l’impressione di aver mangiato, fin qui, meno gelato rispetto alle estati passate, non vuol dire che siete finalmente capaci di rinunciare ai dolci, ma che, probabilmente, le temperature percepite non vi hanno fatto venire voglia di mangiarlo.
Con il suo cambiamento e le sue incertezze, il clima sta mettendo alla prova tutti quei settori alimentari fortemente dipendenti dalla stagionalità. Stagionalità non solo legata ai cicli di produzione agricola, ma anche a quella commerciale, legata alla vendita e al consumo.
A Pasqua di quest’anno abbiamo imparato come il cambiamento climatico nelle zone di coltivazione del cacao abbia impattato notevolmente sul prezzo finale delle uova di cioccolato. I consumatori hanno pagato uova pasquali come fossero Fabergé.Leggi tutta la notizia su linkiesta
Notizie su altre fonti
- Gelato alle Rose: lo preparo senza gelatiera ed è buonissimo! - L’indomani godiamoci questo gelato profumato e aromatico. Nella ciotola della planetaria, versiamo la panna freddissima da frigo e montiamola a neve ben ferma. Trasferiamoli in un barattolo di vetro e uniamo 2 cucchiai di zucchero semolato. Non dimentichiamo mai di agitare il contenitore. Deve rassodarsi in freezer per raggiungere quella consistenza cremosa e scioglievole che farà la gioia nostra e di chi amiamo! Gelato alle rose: ingredienti e preparazione Per questa ricetta occorrono: per il gelato: 500 ml di panna per dolci 400 ml di latbte condensato 1 baccello di vaniglia 2 cucchiai di liquore Rosolio per il rosolio: 125 gr di petali di rose 500 ml di alcool alimentare puro 500 grammi di zucchero semolato 400 ml di acqua. pianetadonne.blog
Il gelato Buontalenti sbarca al Louvre. Badiani alla conquista di Parigi -
Firenze, 15 luglio 2024 – Non solo sbarca a Parigi, ma entra addirittura al Louvre.
Ma Buontalenti aveva anche la passione per la cucina e così, era anche colui che preparava sontuosi banchetti per ospiti italiani e stranieri.
. Dal menù non mancavano i suoi dolci freddi. Secondo diverse fonti, fu lui a inventare il gelato così come oggi lo conosciamo, nel 1565, alla corte di Caterina de’ Medici, regina di Francia. lanazione- Dessert all’albicocca: fresco ed invitante, più buono del gelato! - b. La consistenza morbida della crema, si incontra e si scontra con la croccantezza dei biscotti sul fondo e con la granella di nocciole sulla superficie. Prepariamo quattro bicchierini o ciotoline. A parte, montiamo la panna con le fruste elettriche a neve ben ferma. Dessert all’albicocca: fresco ed invitante, più buono del gelato! Freschi e irresistibili, ma facilissimi da preparare, questo dessert è estivo, goloso e leggero. pianetadonne.blog
- Il gelato al fico d’India alla Gelateria “Via Mazzini” di Alpignano - Etica e sostenibilità sono i cardini della filosofia della Gelateria “Via Mazzini” di Alpignano. Anche il caffè è una selezione di monorigini di altissima qualità, provenienti da coltivazioni Biologic ... lagendanews
- Le 10 migliori gelaterie di Milano da provare almeno una volta nella vita - La classifica dei gelati meneghini, con i prezzi al chilo. Tra pistacchi di Bronte e cioccolati del Madagascar (ma anche fieno e aceto balsamico), ecco dove l’estate non finirà tanto presto Non è il ... ilgiorno
- Ho fatto il gelato alle pesche senza gelatiera mi sono bastati pochissimi minuti, dopo averlo assaggiato non lo comprerai più! - Il mio gelato è speciale, non si tratta del classico gelato alle pesche, aggiungo anche le mandorle e non immagini quanto sia buono. Ho fatto il gelato alle pesche senza gelatiera mi sono bastati ... ricettasprint
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