Brescia: Chef Ciro porta al canile l’acqua rimasta sui tavoli del ristorante. L’appello: “adottate Idro” (Di venerdì 9 agosto 2024)
In media i clienti non bevono una trentina di litri di acqua a settimana, lo Chef napoletano che gestisce “San Ciro” li dona al canile Rifugio di Sos Randagi di Brescia. “Un gesto simbolico contro gli sprechi d’acqua in questo periodo di siccità”. D’estate gli abbandoni di animali aumentano. L’appello: adottate Idro, il cane simbolo del progetto.
Forse non ci facciamo caso. Ma molto spesso, quando andiamo al ristorante, non finiamo l’acqua delle bottiglie. I ristoratori, quando le raccolgono, sono costretti a buttarla via per rispettare le norme igieniche. Ciro di Maio, Chef di origini napoletane che ha aperto il suo ristorante “San Ciro” a Brescia, non riusciva ad accettare questo spreco. Armato di carta e penna, si è messo a segnare ogni giorno quanta acqua sprecava.Leggi tutta la notizia su strumentipolitici
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Brescia: Chef Ciro porta al canile l’acqua rimasta sui tavoli del ristorante. L’appello: "adottate Idro” - Senza dimenticare il drammatico picco di abbandoni di animali che in questo periodo si registra ogni anno. Armato di carta e penna, si è messo a segnare ogni giorno quanta acqua sprecava. Di Maio oggi gestisce “San Ciro”, locale noto per la veracità delle sue pizze, ma anche per il suo menù alla carta di alta cucina. “Sto anche educando i miei clienti al suo consumo e spero che questo gesto simbolico venga imitato anche da altri miei colleghi ristoratori. api.follow- Brescia: Chef Ciro porta al canile l’acqua rimasta sui tavoli del ristorante. L’appello: “adottate Idro” - “Speriamo che questo bel gesto di Ciro serva a far riflettere chi ne spreca molta e anche chi decide di lasciare il proprio fedele amico a quattro zampe in canile, con le motivazioni più banali, le vacanze in primis. “Un gesto simbolico contro gli sprechi d’acqua in questo periodo di siccità”. “Un nome che non poteva essere più azzeccato, come testimonial di questa iniziativa”, dice Di Maio. strumentipolitici
- Brescia: Chef Ciro porta al canile l’acqua rimasta sui tavoli del ristorante. L’appello: "adottate Idro” - Lo chef ha così bussato alle porte del canile e ha proposto un semplice gesto. Di Maio oggi gestisce “San Ciro”, locale noto per la veracità delle sue pizze, ma anche per il suo menù alla carta di alta cucina. I ristoratori, quando le raccolgono, sono costretti a buttarla via per rispettare le norme igieniche. Ma molto spesso, quando andiamo al ristorante, non finiamo l’acqua delle bottiglie. api.follow
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