I trucchi del "pricing" applicati a cibo e vino. Ovvero come far sembrare appetibile una proposta (anche se non lo è) (Di giovedì 15 agosto 2024)
Per decenni, il modo di studiare i comportamenti dei consumatori è stato condizionato da una profonda fiducia sulla sua razionalità. In realtà, come hanno dimostrato numerosi esperti e Premi Nobel per l’Economia, i processi di acquisto sono fortemente condizionati da aspetti emotivi. Ciò vale anche per i meccanismi di valutazione dei prezzi. Nel mondo del vino, è importante conoscere questi trucchi per adottare soluzioni e claim di promozione che possano essere efficaci a parità di qualità del prodotto.
L’effetto persuasivo del prezzo
Oltre ai meccanismi di fluidità dei prezzi, adottati da numerose aziende, come per esempio il dinamismo legato al riconoscimento online del consumatore e la conseguente modifica del prezzo (si pensi all’acquisto online dei biglietti aerei), vi sono tecniche di pricing del tutto fondate sui nostri bias cognitivi.Leggi tutta la notizia su gamberorosso
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