Caffè al bar, quanto aumenta a settembre. Confcommercio: “Perché il prezzo di una tazzina è così diverso da Nord a Sud” (Di domenica 25 agosto 2024)
Roma, 25 agosto 2024 – Caffè al bar, quali rincari ci aspettano a settembre? Nelle previsioni di Aldo Mario Cursano, vicepresidente vicario nazionale e presidente regionale toscano di Fipe Confcommercio, “si potrà arrivare a 2 euro, dove oggi il prezzo medio della tazzina è di 1,50 euro”.
Caffè al bar, i rincari previsti per settembre
“Senza ombra di dubbio la mia riflessione e quella di tutti i colleghi – premette Cursano – è che noi non ci limitiamo a servire un Caffè ma diamo un servizio. Quindi il prezzo di vendita è il risultato di ogni fonte di costo. La media, secondo le nostre previsioni, salità a 1,50 euro. E dove già oggi si vende a questo prezzo, si arriverà a 1,80-2 euro. E saremo comunque in perdita, Perché con le tazzine non riesco a pagare i baristi, l’affitto. Diciamo che il Caffè è un elemento attrattivo che fidelizza il cliente”.Leggi tutta la notizia su quotidiano
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