Apre la prima caffetteria specialty di Salerno con lieviti in stile nordico e senza servizio al bancone

Apre la prima caffetteria specialty di Salerno, con lieviti in stile nordico e senza servizio al bancone (Di lunedì 26 agosto 2024) Una quindicina di posti a sedere, look minimal tutto legno e pietra, solo servizio al tavolo e una carta dei caffè che cambia in continuazione: un angolo di Nord Europa sta per aprire i battenti a Salerno, grazie alla determinazione di moglie e marito che hanno voluto portare qualche ricordo di viaggio nella loro città. Si chiamano Vincenzo Capacchione e Paola Roma, e il prossimo 7 settembre tireranno su la saracinesca del loro primo bar. O meglio, caffetteria: da Filtro non ci saranno aperitivi né tazzine trangugiate di corsa al bancone, gli ingredienti saranno quelli del territorio ma le creazioni di ispirazione internazionale. Filtro, la caffetteria specialty di Salerno Nella vita Vincenzo e Paola facevano tutt’altro, ma si ritagliavano sempre del tempo per viaggiare.Leggi tutta la notizia su gamberorosso