Cavolfiore della Piana del Sele, marchio Igp dell’Unione europea: presentazione il 12 settembre a Milano (Di martedì 27 agosto 2024)
Si terrà il prossimo 12 settembre, alle ore 10,30, presso il Palazzo dei Giureconsulti, a Milano, la presentazione del recente riconoscimento del marchio Igp da parte dell’Unione europea al Cavolfiore della Piana del Sele, prodotto simbolo del nostro patrimonio agricolo. L’inserimento di questo prodotto nel Registro delle Indicazioni Geografiche Protette, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale Ue il 9 luglio scorso, rappresenta un traguardo significativo per una delle eccellenze agricole italiane, simbolo della fusione tra tradizione e innovazione. Durante la conferenza si approfondirà il valore culturale del Cavolfiore della Piana del Sele IGP, esaminandone l’impatto socioeconomico, l’identità storica e le qualità distintive. Saranno inoltre discussi il legame profondo tra territorio e gastronomia, le proprietà nutraceutiche del prodotto e il ruolo sociale della sua coltivazione.Leggi tutta la notizia su ildenaro
Notizie su altre fonti
- Cavolfiore della Piana del Sele - sì dalla Commissione Ue all’indicazione Igp - Questa nuova denominazione si aggiunge all’elenco di 3612 prodotti già protetti, disponibili nel database eAmbrosia. Il terreno agricolo è costituito da uno spesso strato di suolo di natura vulcanica e alluvionale, formatosi in conseguenza delle diverse eruzioni del Vesuvio e dell’attività alluvionale del fiume Sele e degli altri corsi d’acqua superficiali che si diramano sul territorio.
Confagricoltura Salerno - il cavolfiore della Piana del Sele è IGP - Solco Maggiore, che ha dato vito al comitato promotore per il riconoscimento della Igp, sono stato espressi da Antonio Costantino, presidente di Confagricoltura Salerno. Complimenti al fautore di questo di questo riconoscimento, il dott. Il cavolfiore della Piana del Sele IGP si presenta di forma tondeggiante con un calibro di valore minimo di 13 cm, di consistenza compatta e croccante.
Il Cavolfiore della Piana del Sele riconosciuto come prodotto Igp dall’Unione Europea -
L'Unione Europea ha iscritto nel registro delle indicazioni geografiche protette il cavolfiore della Piana del Sele, prodotto tipico del Cilento.Continua a leggere
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