Obbligatorio ordinare due portate a testa altrimenti niente tavolo | la decisione di un ristorante scatena le polemiche

Obbligatorio ordinare due portate a testa, altrimenti niente tavolo: la decisione di un ristorante scatena le polemiche (Di martedì 27 agosto 2024) Obbligatorio ordinare due portate a testa, altrimenti niente tavolo Per sedersi al tavolo bisogna ordinare almeno due portate a testa: è la decisione, che ha sollevato un polverone sui social, presa dalla titolare di un ristorante di Camogli, in Liguria. Il locale in questione è il Sae (“Sale” in genovese ndr), un ristorante con soli 18 coperti. Dietro la decisione della proprietaria c’è la volontà di mantenere i prezzi bassi e garantire “un livello di qualità senza dover tagliare sui prodotti o sul personale”. Valentina Mura, titolare del ristorante, al Il Secolo XIX ha motivato la sua scelta: “O facevamo un menù a prezzo fisso sul modello di alcuni ristoranti francesi oppure dovevamo puntare sull’obbligo della doppia portata”. “Alla fine, abbiamo deciso di puntare su questa seconda soluzione.Leggi tutta la notizia su tpi