Pasta alla Amatriciana, il trucco per il soffritto che in pochi sanno (Di martedì 27 agosto 2024)
Come fare una buona Amatriciana? Quali sono i passi da seguire per una buona riuscita? E’ veramente un piatto semplice da portare a tavola?
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Affinché venga fuori un primo che lasci tutti a bocca aperta, è necessario considerare la ricetta tradizionale della cucina romana, senza dimenticare alcuni dettagli fondamentali.
Il trucco del soffritto ne è un esempio, ecco cosa bisogna fare.
Come fare una buona Amatriciana? La ricetta per un piatto perfetto
Non esistono piatti impossibili, l’importante è seguire la ricetta giusta. Per prima cosa bisognerà scegliere il guanciale al posto della pancetta, così da avere un sapore intenso che va ad accompagnare quello del sugo e del formaggio. Poi bisogna scegliere il tipo di Pasta perfetto, tipica della cucina romana.Leggi tutta la notizia su funweek
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