Quattromila uova e 2 quintali di farina A Massa torna la sagra delle sfogline

Quattromila uova e 2 quintali di farina. A Massa torna la sagra delle sfogline (Di mercoledì 28 agosto 2024) Una novantina di volontari, centinaia di chili di tagliatelle tirate ‘a mano’ dalle sfogline, e per il cui impasto sono state utilizzate 4mila uova e oltre due quintali di farina. Inoltre uno stand che ospita un mezzo migliaio di posti a sedere, di cui circa 380 ‘liberi’ e i restanti 120 riservati a coloro che effettuano la prenotazione. Senza dimenticare la nutrita schiera di coloro i quali daranno vita, a ‘colpi di matterello’, all’evento clou della manifestazione, vale a dire la tradizionale e attesissima ‘gara tra le sfogline’. Sono solo alcuni dei numeri più significativi della ‘sagra delle sfogline’, la cui 37^ edizione si svolgerà da domani sera a mercoledì 4 settembre a Massa Lombarda nell’area feste di via Rabin.Leggi tutta la notizia su ilrestodelcarlino