Cucina Franca, il mondo in un menu (Di sabato 31 agosto 2024)
Un locale aperto a giugno in via Friuli, a Milano, e che è preso d’assalto dalla clientela tutte le sere. Il segreto sono i piatti pieni di ispirazioni di viaggio realizzati dallo chef argentino Facundo Castellani, che è anche socio del locale con Gianluca Santamato. Qualche dettaglio da correggere, ma un luogo coinvolgente e dai prezzi onesti che merita il successo che ha.Leggi tutta la notizia su ilgiornale
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Il ristorante nascosto tra le colline del Cilento che offre un’autentica cucina locale - Ma a fare la differenza qui è la scelta della materia prima, dei produttori e delle filiere, oltre a una grande conoscenza del territorio.
Un buon pretesto per perdersi tra le colline prima di arrivare al mare della costiera cilentana e arrampicarsi per pochi chilometri in cima a un borgo medievale (con tanto di castello), abbandonato dal 1977. Siamo lontani dal caos di Palinuro - ma abbastanza vicini da sentire il richiamo del mare – e intorno tutto è circondato dagli olmi e dai faggi del Parco Nazionale del Cilento. gamberorosso
Una commistione di cucina romana e incursioni abruzzesi, vino della casa e impegno sociale. Sono questi gli ingredienti di “Osteria Sauli” il nuovo ristorante che aprirà i battenti a settembre alla Garbatella, quartiere storico di Roma. Tra i soci del locale c'è il fumettista Zerocalcare. Che ha raccontato l'iniziativa, a modo suo -
L’armadillo va in cucina.
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Nel 2019 è stata sotto sgombero, ma grazie all’intervento della Regione guidata da Nicola Zingaretti, che acquistò l’immobile all’asta salvaguardandone l’esperienza di autogestione riconosciuta da tutto il territorio, Lucha Y Siesta ha continuato e continua ad aiutare le donne nel loro processo di emancipazione da situazioni di oppressione e violenza. iodonna
- Fano, crollo al centro natatorio, danni per 10mila euro. Chiuso il bar, la piscina è aperta - Dopo aver provocato lo sfondamento di alcune tabelle del controsoffitto, l’acqua è caduta copiosa nel locale adibito a cucina nel retro bar, espandendosi anche nei locali attigui. Eppure il collaudo ... corriereadriatico
- Foto di Giordano Rossoni su Unsplash - nella versione più classica oppure con qualche piatto più elaborato dalla cucina. Giacomo Ciavatta A due passi dal porto, il pasticcere Giacomo Ciavatta, ispirato, anche nelle proposte, dal suo ... linkiesta
- Per la prima volta una gelateria ha conquistato una stella Michelin - È questa filosofia del locale che gli è valsa il titolo di prima gelateria stellata Michelin nella storia della gastronomia mondiale. Il Minimal, in realtà, è il bar gemello del ristorante di cucina ... corriere
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