Robecco sul Naviglio | in fattoria si torna a inizi Novecento tra galline della Ritirata lavanda vigne

Robecco sul Naviglio: in fattoria si torna a inizi Novecento tra galline della Ritirata, lavanda, vigne (Di domenica 1 settembre 2024) Robecco sul Naviglio (Milano) – Ricostruire una cascina con gli stili tipici di quelle che erano le vecchie fattorie della pianura padana. Alla Lema di Carpenzago, frazione di Robecco sul Naviglio, ci sono riusciti. Si entra percorrendo un sentiero tra due filari di pioppi cipressini e sembra di tornare indietro nel tempo. galline che scorrazzano nei prati, vacche di razza varzese libere, serragli con le galline della Ritirata, una razza in via di estinzione. E l’architettura tipica delle vecchie corti. Raffaele De Cechi è colui che ci lavora e segue il ritmo delle stagioni. “Lavoro a seconda delle ore di luce – commenta – in estate arrivo anche a 15 ore al giorno. Poi, quando arriva il buio sempre più presto, le ore si riducono. In inverno, mi riposo un po’”. Prodotti stagionali, tutti a chilometro zero. La filosofia alla Lema è di fare tanti prodotti in piccole quantità.Leggi tutta la notizia su ilgiorno