Fonte : ilfattoquotidiano di 6 set 2024

Il futuro dell’hotellerie saranno i boutique hotel Sulla sostenibilità c’è ancora tanto da fare si usa troppa plastica | chef Barbieri torna con 4 Hotel

“Il futuro dell’hotellerie saranno i boutique hotel. Sulla sostenibilità c’è ancora tanto da fare, si usa troppa plastica”: chef Barbieri torna con “4 Hotel” (Di venerdì 6 settembre 2024) chef Bruno Barbieri è pronto a tornare in sella con le nuove puntate del suo programma “4 Hotel”, al via in prima serata dall’8 settembre su Sky e e in streaming su Now. Non mancheranno piccole e sostanziali novità, come ha annunciato: “Ci sarà un nuovo tormentone e abbiamo introdotto dei piccoli colpi di scena nelle ispezioni”. E ancora: “Gli Hotel sono il biglietto da visita del nostro Paese, il futuro dell’Hotellerie saranno i boutique Hotel. Strutture più piccole, non più con 200-300 camere, molto ricercate nei dettagli e che permettono un’attenzione maggiore verso gli ospiti. L’approccio all’Hotellerie è cambiata, anche grazie a questo programma. Le nuove generazioni di albergatori stanno uscendo dalla loro comfort zone, ma ancora molto da fare. È necessario visitare gli alberghi degli altri per capire quali siano le tendenze e i gusti delle persone”.
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