La nuova scienza dell’alimentazione, un libro per un progetto culturale di rinnovamento (Di domenica 8 settembre 2024)
Non è un titolo umile. Lo so, ma rappresenta il mio pensiero.
L’umiltà non è rinunciare alle proprie idee, ma testimoniare il proprio pensiero come servizio. Le riflessioni che ogni giorno scrivo sul vitale rapporto tra alimentazione e salute, sono riportate nel libro. Un viaggio di rinnovamento del pensiero scientifico applicato all’alimentazione quotidiana. Conoscere il nostro corpo significa saper scegliere come nutrirlo per proteggerlo e prevenire l’invecchiamento, l’obesità e l’insorgenza di patologie.
La conoscenza genera salute.
La nuova scienza dell’alimentazione è un approccio ecologico e consapevole al cibo e al suo rapporto con il nostro corpo. Ci siamo ormai resi conto che il valore nutrizionale di ciò che mangiamo è variato.Leggi tutta la notizia su lortica
Notizie su altre fonti
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