Fonte : periodicodaily di 9 set 2024

Lo chef Valbuzzi | Gusto e nutrimento con ricette in equilibrio

Lo chef Valbuzzi: “Gusto e nutrimento con ricette in equilibrio” (Di lunedì 9 settembre 2024) (Adnkronos) – Nel mettere a punto una ricetta per persone con Sla, Sclerosi laterale amiotrofica “bisogna valutare le difficoltà dovute alla paralisi nervosa”, quindi “la difficoltà di deglutizione oppure una difficoltà di digestione di alcuni elementi, di uso delle posate. Creare delle ricette che tengano conto di tutti questi aspetti è sicuramente una parte complicata,

Leggi tutta la notizia su periodicodaily

Notizie su altre fonti

Sla e disfagia, le ricette 'Sapori legami autonomia' per ritrovare gusto - ... l'iniziativa di Aisla Slafood e Zambon Italia con chef e Centri clinici Nemo Tre persone su 4 con sclerosi laterale amiotrofica (Sla) soffrono di disfagia. Questa difficoltà a deglutire rende i ... adnkronos
Balsamo (Zambon Italia): "Ricette anti - disfagia per ritrovare convivialità" - Questi dati dell'indagine ci hanno permesso di mettere nero su bianco le reali difficoltà del ... La stretta collaborazione 'con l'associazione Aisla, con Slafood e i suoi chef e la supervisione ... adnkronos

Video di Tendenza

Video chef Valbuzzi