Lo stoccafisso: un filo rosso tra i Vichinghi e Somma Vesuviana (Di lunedì 9 settembre 2024)
stoccafisso: una singolare appropriazione linguistica Se rievocare i tempi in cui le strade si riempivano al grido di “stoccafisso e baccalà” ad opera dei venditori locali può sembrare un atto nostalgico, capire cosa leghi i Vichinghi ad una cittadina posta alle falde del Vesuvio potrebbe invece risultare un compito più arduo in assenza delle giuste
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- A caccia di cibi disgustosi - ...di una gomma da masticare usata e un gusto così intenso che fa lacrimare anche i vichinghi più ... Lo stoccafisso viene immerso in acqua per sei giorni, poi scolato e immerso nuovamente, ma stavolta in ... siviaggia
- In cucina: che differenza c'è tra baccalà e stoccafisso - Un metodo di lavorazione che è lo stesso utilizzato dai Vichinghi più di mille anni fa. Come il baccalà, anche lo stoccafisso deve subire un ammollo in acqua molto fredda per qualche giorno per ... dilei
Video stoccafisso filo
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