L’antica cittadina siciliana famosa nel mondo per la sua pasticceria incredibile (Di martedì 10 settembre 2024)
«La vetta annunziatrice della Sicilia bella», scriveva D’Annunzio: Erice domina il profilo della provincia di Trapani, terra piatta di saline, vigneti e uliveti. A guardarla da sud, inerpicata sul Monte San Giuliano, emerge dall’orizzonte come un’isola, quasi fosse la quarta delle Egadi che puntellano il mare di fronte. Che se l’arcipelago è intitolato alle capre (dal greco aigatai, isole delle capre), qui Eryx, re mitologico, ebbe a combattere con Ercole, che portava in giro i buoi di Gerione. Nel Novecento centro scelto da studiosi d’arte e scienza (negli anni ’60 Antonino Zichichi vi installò la Fondazione Majorana), a Erice, nel 1992, durante un convegno, fu dato nome e dignità alla Cucina Molecolare: ma questa è un’altra storia.Leggi tutta la notizia su gamberorosso
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Video L’antica cittadina
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