Oltre il pigmento: il segreto del colore dei mirtilli (Di martedì 10 settembre 2024) I mirtilli non devono il loro colore brillante ai pigmenti contenuti al loro interno. Piuttosto, in questi e in alcuni altri frutti, un sottile strato esterno di cera disperde la luce incidente e crea il caratteristico blu. Il blu dei frutti: un inganno ottico dalla funzione precisa Quando si mangiano frutti come mirtilli, prugne oLeggi tutta la notizia su aleph-tales
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