Leonessa torna la sagra della patata dall’11 al 13 ottobre

Leonessa, torna la sagra della patata dall’11 al 13 ottobre (Di mercoledì 11 settembre 2024) torna la sagra della patata a Leonessa. L’11, 12 e 13 ottobre, nel borgo in provincia di Rieti, si celebrerà nuovamente il celebre tubero. La vera protagonista sarà la patata Leonessana, una varietà esclusiva che cresce solo in questa zona, favorita dall’aria fresca delle montagne. Se qualcuno sostiene che la patata faccia ingrassare, potete tranquillamente rispondere che è ricca di vitamina C, potassio e fibre, oltre a fornire energia grazie ai carboidrati complessi. Il programma Per l’occasione, oltre 100 quintali di patate verranno utilizzati per preparare una vasta gamma di piatti tradizionali di Leonessa. Tra le pietanze più amate c’è la “patata rescallata”, cotta in acqua e poi saltata in padella con pancetta e salsiccia. Una parte consistente delle patate sarà trasformata in gustosi gnocchi, che verranno serviti con sugo di castrato o con tartufo.Leggi tutta la notizia su italiasera