Il segreto del successo dell' Etna Doc è nel ricambio generazionale | il 20% delle cantine è under 41

Il segreto del successo dell'Etna Doc è nel ricambio generazionale: il 20% delle cantine è under 41 (Di giovedì 12 settembre 2024) Sull’Etna è boom di giovani imprenditori. Un’analisi del Consorzio Etna Doc, presentata in occasione degli Etna Days (in corso dal 12 al 14 settembre a Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania), rivela che la quota di aziende di vino condotte da giovani under 41 è arrivata ormai al 20% del totale delle aziende sul vulcano, il doppio della quota nazionale (riscontrata da Ismea su base Istat) che è pari al 10%. Altro aspetto rilevante è che l’8% delle aziende giovani è guidata da donne. L’exploit dei giovani imprenditori è il frutto di un triennio 2020-2023 vissuto di corsa che ha visto l’aumento di ‘aziende giovani’ pari al 55% del totale capace di generare oggi 89 realtà produttrici.Leggi tutta la notizia su gamberorosso