Le diete detox? Sono inutili | non esistono non hanno fondamento scientifico Le abbuffate possono essere invece terapeutiche | parla Marco Bianchi

“Le diete detox? Sono inutili: non esistono, non hanno fondamento scientifico. Le abbuffate possono essere invece terapeutiche”: parla Marco Bianchi (Di giovedì 12 settembre 2024) L’estate è finita, e con lei gli aperitivi, i pranzi e le cene abbondanti. La bilancia segna qualche chilo di troppo e scatta la corsa alla “dieta detox”. Ma siamo sicuri che sia la soluzione giusta? “Le diete detox non esistono, non hanno un fondamento scientifico. ‘detox’ significa ‘disintossicare’ e non esistono articoli scientifici in grado di evidenziare cosa vi sia di così tossico per l’organismo dopo un pasto per quanto abbondante e poco equilibrato possa essere”, tuona Marco Bianchi, food mentor ed esperto di cucina salutare. “Il nostro organismo ha già tutto ciò che serve per depurarsi. Fegato, reni, intestino e pelle fanno un ottimo lavoro”. Dalle pagine del Corriere della Sera, Bianchi, autore del libro “Il giorno più buono. Cucina e scienza per il nostro benessere quotidiano“, ci rassicura: “Le abbuffate? Qualche strappo alla regola ci sta, anzi, può essere terapeutico.Leggi tutta la notizia su ilfattoquotidiano