Plaisentif in festa: un weekend tra tradizioni e sapori con il "formaggio delle viole" a Perosa Argentina (Di giovedì 12 settembre 2024)
Il Plaisentif, noto come “formaggio delle viole”, è una tometta a latte crudo prodotta esclusivamente nella Val Chisone tra giugno e luglio ed è un'eccellenza enogastronomica riconosciuta a livello nazionale. La sua produzione è legata alla fioritura dei prati alpini, che conferiscono al latte unLeggi tutta la notizia su torinotoday
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