Fonte : linkiesta di 13 set 2024

C’era una volta l’annata 2015

C’era una volta l’annata 2015 (Di venerdì 13 settembre 2024) L’idea che ci sia un codice prestabilito nell’utilizzo di determinati vini e di conseguenza, una regola su che cosa abbinare e dove, è una forma mentis che ci stiamo sempre più lasciando alle spalle.  Se fino a qualche anno fa aprire una bottiglia di rosé in sostituzione di un bianco o persino di un rosso non era pratica poi così comune, sempre più professionisti scelgono produzioni rosate per accompagnare menu degustazione, aperitivi o dolciumi. Addirittura, ci sono bottiglie che nascono uniche e diverse proprio grazie a questa specificità, restando impresse nella nostra memoria gustativa. La storia de La Grande Dame non è solo quella di un grande vino.
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