La moka con la pompetta rivoluziona il caffè (Di venerdì 13 settembre 2024)
Ha fatto assaggiare il caffè della sua moka anche a meccanici e tecnici della Formula 1, oltre che a centinaia di visitatori del paddock durante il week-end del Gran Premio di Monza e adesso è pronto a far decollare sul mercato la sua "moka con la pompetta". Stefano Cevenini, 25 anni, di Budrio, è un vero e proprio cultore del caffè e nel 2019 ha ottenuto anche il titolo di Campione mondiale dell’Espresso Italiano, promosso dall’Istituto nazionale espresso italiano.
Ha studiato a fondo la "magia" che trasforma il chicco tostato nella bevanda irrinunciabile di milioni di italiani, ma non solo. Da qui è partito per realizzare, insieme al suo socio Simone Previati, il "Pump my moka", l’invenzione che potrebbe cambiare per sempre il modo di preparare e gustare il caffè, consentendo di esaltarne gusto, profumo e sfumature altrimenti irraggiungibili.Leggi tutta la notizia su ilrestodelcarlino
Notizie su altre fonti
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- Come si fa il caffè freddo con la moka - Photo courtesy Pump My MokaCome funziona la moka a freddo?Di sicuro non basta una moka qualsiasi, ma una macchinetta modificata ad hoc (sullo store di Pascucci disponibile a 190 euro), integrata di una valvola a cui si collega una pompa esterna che consente di «regolare la pressione dell’acqua che attraversa il macinato, influenzando l’intensità e l’aroma del caffè», dice il comunicato stampa dell’azienda produttrice. linkiesta
- Come riprendere la routine dopo le vacanze estive - ClioMakeUp - Magari non avrai la vista mare ma la moka la puoi preparare. COME RIPRENDERE LA ROUTINE QUOTIDIANA ... CAUSE, SINTOMI E COME RISOLVERLI PER RIPRESTINARE IL FLUSSO ENERGETICO 3) QUANDO BERE IL CAFFÈ ... blog.cliomakeup
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Video moka con
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