Allarme botulino nel pesto: cinque intossicati in gravi condizioni (Di lunedì 16 settembre 2024)
È stato lanciato un Allarme sanitario a livello nazionale per alcuni casi di intossicazione alimentare causata da pesto contaminato da botulino. Si tratta di un batterio che produce tossine altamente pericolose per la salute umana.
In Italia, cinque persone sono state ricoverate in condizioni gravissime dopo aver consumato del pesto che conteneva tracce di botulino. Le autorità sanitarie hanno avviato un’indagine per identificare i lotti contaminati e prevenire ulteriori intossicazioni. Ecco, dunque, cosa starebbe accadendo.
Allarme botulino nel pesto (Credits: PIxabay) – VelvetMagChe cos’è il botulino?
Il botulino, o Clostridium botulinum, è un batterio anaerobico che prolifera in assenza di ossigeno e produce una delle tossine più potenti conosciute in natura.Leggi tutta la notizia su velvetmag
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