Chi sono i Catarratto Boys, il movimento dei giovani vignaioli per la rinascita di Alcamo (Di lunedì 16 settembre 2024)
È Aldo Viola la “guida spirituale” del gruppo di una ventina di giovani vignaioli associatisi in nome del Catarratto, vitigno principe del territorio di Alcamo (ecco i migliori), parafrasando i Barolo Boys degli anni Ottanta.
Ecco i protagonisti del movimento Catarratto Boys
Ecco i protagonisti in prima linea del nuovo movimento nato ad Alcamo che punta a dare una nuova immagine al proprio territorio e un nuovo senso ai vini che ne nascono.
Alessandro Viola
È il fratello di Aldo e ha una sua azienda: 7 ettari in contrada Fastuchera, sul fianco del monte Bonifato. Alla fine del secolo scorso abbandona il pensiero mainstream per una viticoltura e una vinificazione “in sottrazione”, limitando l’intervento umano in cantina.
Fratelli Possente
L’azienda dei fratelli Possente – Antonio, Maria e Stefania – si divide tra Salaparuta e Alcamo dove sono le vigne più interessanti.Leggi tutta la notizia su gamberorosso
Notizie su altre fonti
La new wave di Alcamo: le migliori etichette dei Catarratto Boys -
. Così Aldo Viola, leader dei Catarratto Boys, spiega la filosofia che lega i nuovi giovani vignaioli di Alcamo riuniti intorno a lui (qui trovate l'intervista completa).
90Niente Panico ‘22
Criante
Ecco un Catarratto rifermentato in bottiglia, originale e di grande beva. Il vino ha il tipico spettro aromatico varietale con una particolare nota di pesca bianca in evidenza. gamberorosso
"Noi i Catarratto Boys e la rinascita del vino di Alcamo". Aldo Viola racconta il movimento dei giovani vignaioli -
Aldo Viola: vino nutrimento per corpo e anima
Dopo esperienze e viaggi in Europa, Aldo Viola torna in Sicilia con le idee chiare su cosa, come e dove produrre. La vigna è una delle cose più difficili da gestire: con i cambiamenti climatici ogni anno siamo in balia degli eventi, l’importante è avere delle sensibilità e degli istinti che ti permettono di cambiare rotta rispetto alla tua idea iniziale, accontentandosi perché capita che l’annata non si presta per ciò che si ha in mente. gamberorosso
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