È morto lo chef Vincenzo Volpe, aveva 42 anni (Di lunedì 16 settembre 2024)
Pistoia, 16 settembre 2024 – Lutto nel mondo dell’alta cucina per la perdita dello chef Vincenzo Volpe. Affetto da una gravissima malattia è morto ad appena 42 anni. Nato in Germania nel 1982 aveva studiato all’Istituto Alberghiero di Montecatini Terme e da qui ha iniziato una brillante carriera nel mondo della ristorazione. Volpe ha lavorato in giro per l’Italia in diversi ristoranti stellati quali la Locanda delle Tamerici con lo chef Mauro Ricciardi, Arnolfo con lo chef Gaetano Trovato, Il Sole con i fratelli Leoni e Le Robinie con lo chef Enrico Bartolini. Dal 2013 poi il rientro a Pistoia con questo suo ricco bagaglio a disposizione della realtà del Toscana Fair.
Le competenze maturate lo hanno portato a collaborare con aziende del settore agroalimentare anche di livello internazionale. Dal 2019 ricopre il ruolo di presidente dell’Associazione Cuochi Montecatini Terme Pistoia.Leggi tutta la notizia su lanazione
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