Fonte : ilrestodelcarlino di 16 set 2024

Peste suina insetti ed escrementi di topi | sequestrati 5 500 chili di carne in Emilia Romagna

Peste suina, insetti ed escrementi di topi: sequestrati 5.500 chili di carne in Emilia Romagna (Di lunedì 16 settembre 2024) Bologna, 16 settembre 2024 - Scarse condizioni igienico sanitarie, mancanza di dati per la tracciabilità dei prodotti e in alcuni casi è stata rilevata anche la presenza del virus della Peste suina africana nelle carni analizzate. Sono questi alcuni dei risultati ottenuti dai carabinieri del Nas durante i controlli effettuati nel corso dell'anno tra le province di Bologna, Ferrara, Rimini, Ravenna e Forlì-Cesena effettuati in esercizi commerciali di vendita all’ingrosso e al dettaglio di alimenti etnici, stabilimenti di produzione e lavorazione delle carni e attività di ristorazione. In diverse circostanze sono stati prelevati dei campioni di carne per l’identificazione del Dna e la ricerca del virus della Peste suina africana le cui analisi, in cinque casi, hanno evidenziato la presenza del virus, che però è bene ricordare non è trasmissibile all’uomo.
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