Fonte : feedpress.me di 16 set 2024

Raccolta dei funghi porcini | effetti del clima e previsioni per le prossime settimane

Raccolta dei funghi porcini: effetti del clima e previsioni per le prossime settimane (Di lunedì 16 settembre 2024) Con il maltempo di questi giorni e grazie alle diminuzioni termiche si avvicina sempre più la prima vera grande buttata di funghi porcini , su e giù per l’Italia. L'attesa dei cercatori e degli amanti della buona tavola cresce ma, stando al monitoraggio avviato online da funghimagazine.it , dove si sono avute piogge importanti e copiose inevitabilmente le nascite di porcini sono cessate immediatamente.
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  • Le Crespelle con i funghi porcini - Aggiungete il latte, salate leggermente e incorporate il burro fuso, facendo attenzione che non si creino grumi. 1,50 farina, 4 uova, dl 2,5 di latte, gr. Tritate lo scalogno e tagliate i porcini a fettine, dopo averli ben puliti. Il porcino è un fungo selettivo e non può nascere ovunque. Per le crespelle: hg. Cospargete di prezzemolo e nepitella. ilrestodelcarlino
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