Fonte : vanityfair di 16 set 2024

SLA le ricette speciali per custodire la gioia della tavola

SLA, le ricette speciali per custodire la gioia della tavola (Di lunedì 16 settembre 2024) Tre pazienti di sclerosi laterale su quattro amiotrofica soffrono anche di disfagia, che si manifesta in maggioranza entro il primo anno dall'insorgenza dei sintomi: uno speciale menu promosso da Aisla, Slafood e Zambon Italia alla vigilia della giornata nazionale dedicata alla malattia di Lou Gehring

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Una selezione di ricette speciali dedicate a chi convive con la Sclerosi Laterale Amiotrofica (SLA) che comporta disfagia - Legami. Su queste basi abbiamo deciso di supportare la divulgazione di questo menù che vuole aiutare le persone con SLA a non rinunciare al piacere dei sapori, a beneficiare della convivialità e a sentirsi più autonomi nella vita di tutti i giorni” conclude Rossella Balsamo, Medical Affairs & Regulatory Zambon Italia e Svizzera. Legami. Getty Images Migliorare la vita dei pazienti con l’innovazione scientifica E questa è solo la prima tappa di un percorso promosso dal Centro Clinico NeMO di Milano in collaborazione con AISLA e Slafood per alzare i riflettori sull’importanza della presa in carico nutrizionale nella SLA, malattia neurodegenerativa rara e progressiva che porta alla perdita di forza muscolare e al blocco dei muscoli, senza impattare sulle funzioni cognitive e sensoriali. iodonna

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