Aumenta lo spreco alimentare in Italia, colpa della bassa qualità dei prodotti (Di mercoledì 18 settembre 2024)
Nel 2024 l’Italia registra un significativo aumento dello spreco alimentare, crescendo quasi del 45,6%. Secondo il rapporto internazionale Waste Watcher 2024, intitolato “Lo spreco alimentare nei Paesi del G7: dall’analisi all’azione”, nelle case degli Italiani vengono gettati ogni settimana 683,3 grammi di cibo pro capite, rispetto ai 469,4 grammi dell’agosto 2023. Tra le cause principali di questo incremento spicca la scarsa qualità dei prodotti alimentari, spesso deteriorati al momento dell’acquisto o conservati in modo non ottimale.
Quanto cibo si spreca in Italia?
La crescita dello spreco alimentare in Italia è stato definito allarmante. Gli alimenti gettati più frequentemente includono:
frutta fresca (27,1 grammi a settimana)
verdure (24,6 grammi)
pane fresco (24,1 grammi)
insalate (22,3 grammi)
cipolle, aglio e tuberi (20 grammi ).Leggi tutta la notizia su quifinanza
Notizie su altre fonti
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Il Rapporto Internazionale Waste Watcher 2024 “Lo spreco alimentare nei Paesi del G7: dall’analisi all'azione”, curato dall’Osservatorio Waste Watcher International-Campagna Spreco Zero, dall'Università di Bologna e Ipsos, ha recentemente sollevato preoccupazioni.
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